Spiseske af horn

Knud Høj fra Nees syd for Lemvig blev taget til krigsfange i England i starten af 1800-tallet. Der lærte han at lave hornskeer, og efter krigen begyndte han en hornskeproduktion på sin hjemegn. Hornene er store bøffelhorn fra sydamerikanske bøfler; som blev importeret af købmændene i Lemvig fra firmaer i Hamburg. Når hornmagerne var færdige med vinterens produktion, blev varerne samlet af kræmmere og solgt i hele Jylland.

Knud lærte håndværket til sin søn, Hans Husted, som også lærte sin søn, Peter Husted, op i faget.
I begyndelsen af trediverne begyndte Peter Husted hornforarbejdningen med nogle skohorn og sennepsskeer, og ideen til Hornvarefabrikken var født.